逸品とコース

COURSE

季節の滋味を堪能する逸品料理

季節の逸品料理

お酒を飲みに来られる方も多く、逸品料理も多数ご用意しております。
風味たる上品な出汁の香り、旬の食材を生かした料理の数々をお楽しみください。

蓮根のはさみ揚げ

海老と白身魚のすり身を、玉ねぎ、
しょうが、みりんと薄口しょうゆで味付け。
蓮根のシャキシャキとえびのプリプリが楽しめます。
お塩でどうぞ。

蓮根の
はさみ揚げ

旬魚の塩焼き

お造りでも食べられる新鮮な旬魚だ
からこその美味しさが味わえます。
絶妙な塩加減で、皮はパリッと、身は
ジューシーに焼き上げます。

鮨イメージ

お店テキスト画像

おまかせ鮨コース

季節の逸品料理

コース内容はその日の仕入れによって変わります。
厳選した旬の素材を活かした逸品料理と、職人が腕を振るう鮨の数々を、
ぜひ心ゆくまでご堪能ください。